Gastón Riveira junto con su equipo de La Cabrera realizaron un gran asado en la playa en el cual agasajaron a sus invitados con las mejores carnes del mundo como Hereford y Aberdeen Angus en OVO BEACH.
Por cuarto año consecutivo de la mano del reconocido chef Gastón Riveira y su equipo se llevó a cabo un gran evento a orillas del mar en Enjoy Punta del Este donde los invitados se deleitaron con una exclusiva propuesta gastronómica.
La parrilla número uno de Argentina ofreció de entrada chorizo bombón en salsa pomarola, empanada de morcilla y queso azul, quesillo uruguayo derretido y un sándwich de molleja en pan brioche. Como plato principal sirvieron bife de chorizo entero, empalizado con pimienta y finas hierbas, patitas de pollo al gelatto pintadas con vino y ajo, pesca del día en aluminio de mariscos, papas al plomo, humita en olla de hierro y calabazas al parmesano. Todo esto acompañado por chimichurri y salsa criolla con cilatro y jengibre. Y por último como postre hubo duraznos frescos y damascos flameados con crema y carrito de queso.
Acerca de La Cabrera
La Cabrera es una casa de carnes, que respeta la tradición y la esencia de la familia argentina, rindiendo un orgulloso tributo a la cultura culinaria del río de la plata. Todo el recorrido que vivencian las personas, desde que llegan hasta que se van, está pensado para despertar sus sentidos, donde los aromas y sabores del lugar les hacen vivir una experiencia gastronómica única e inigualable.
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