Novedades de Familia Schroeder para no perderse, de una de las zonas de vinos más australes del mundo

Familia Schroeder presenta el primer blend de la línea, el nuevo Saurus Estate Red Blend 2019, un interesante corte de 40% Merlot, 30% Malbec, 25% Pinot Noir y 5% Sauvignon Blanc, elaborado con uvas provenientes de fincas propias en el valle de San Patricio del Chañar, en la provincia de Neuquén. “Cuando hicimos el cambio de imagen de nuestros vinos jóvenes, tuve la idea de hacer un Red Blend bien patagónico, por eso utilicé esas variedades, inclusive la Sauvignon Blanc”, explica el Lic. Leonardo Puppato, enólogo de Familia Schroeder. “En Argentina no es muy común colocar un varietal blanco en un corte de vinos tintos. El Sauvignon Blanc realza la frescura, acidez y vivacidad. Además, aporta suaves notas de hierbas que complementan las del Merlot y le da complejidad al vino”, finaliza el enólogo.

Junto al cambio de etiqueta, Bodega Familia Schroeder redefinió la línea como Saurus Estate reforzando la conexión con su terruño: el valle patagónico de San Patricio del Chañar, a 39º de Latitud Sur, una de las zonas vitivinícolas más australes del mundo. Una región que muestra cómo el hombre transformó un desierto –que en otro tiempo fue cuna de dinosaurios– en verdes viñedos y una zona productiva.

Saurus Estate es la línea de vinos jóvenes de Familia Schroeder, en los que se busca la expresión varietal y frutal. Son vinos frescos, fáciles de beber y recomendados para el consumo diario. Tienen un potencial de guarda de 2 a 3 años

La línea de los vinos Saurus

Está compuesta por: Saurus Estate Pinot Noir, Saurus Estate Merlot, Saurus Estate Malbec, Saurus Estate Cabernet Sauvignon, Saurus Estate Sauvignon Blanc, Saurus Estate Chardonnay y el nuevo Saurus Estate Red Blend. La enología de Familia Schroeder está a cargo del Lic. Leonardo Puppato.

Enoturismo

Bodega Familia Schroeder también posee el restaurante Saurus, donde se puede disfrutar de la cocina patagónica con una vista panorámica de los viñedos. Sin duda un paseo imperdible que disfrutaremos en cuanto las condiciones se presenten para poder volver a viajar

Mientras tanto a disfrutar de sus grandes vinos en casa , un buen vino inspira, y convierte un momento clásico en un gran momento.