La playa Piedras Coloradas se encuentra a menos de 5 kilómetros de Las Grutas y se ha convertido en el lugar elegido para los que buscan una combinación de paz y tranquilidad con un paisaje único.
Mailen Hughes Serantes es una de las fundadoras de Kapenke Yaten, emprendimiento familiar que se componen de varios servicios, una casa de Té con amplia variedad de blends, tortas y mucho más , y, en ésta edición participará de Enbhiga Descubriendo sabores en Las Grutas, para poder adquirir mayor experiencia e intercambiar conocimientos con colegas gastronómicos .
«Nuestra intervención será en la mañana , comenta Mailén, ofreceremos un un gran desayuno, junto con Facundo Gallardo Saavedra, chef invitado de amplia trayectoria internacional, que reside actualmente en Lago Puelo, el Bolsón, representando a la Comarca Andina, junto a Milka María Iglesias, Chef Pastelera que representa a choele choel, Sebastian productor , que nos acompaña con sus miel, las cuales vamos a utilizar en la pasteleria Y Paulina, estudiante de gastronomía de Las Grutas «
Que significa Kapenke Yatén ?
«Kapenke Yaten, quiere decir piedras coloradas en tehuelche aquí estamos trabajando Mamá, hermano, cuñada sobrinas y hija, importante contar que somos un gran grupo familiar y de trabajo, y Queremos mostrar nuestra casa de té, ya que como Kapenke Yaten hace más de 30 años que brindamos un servicio en veranos, parador de comida, refugio, Kiosko, estacionamiento y nuestra tan reconocida biblioteca de barro»
Cuando y cómo surge tu emprendimiento ?
«La casa de té surge, no hace mucho.. descendemos de galeses y todos los años, de chicos, nos juntábamos a tomar el té y recordar la llegada de los galeses a Argentina, hace 5 años incorporamos este hermoso servicio en invierno que es la casa de té, con una amplia carta de blends.. podes tomar nuestro té Kapenke Yaten que representa al lugar con té rojo, chañar, miel y eucaliptus, o un hippie bariloche de menta y chocolate
Un navidad en Praga de té verde y cáscaras de naranja» Blends de té, blends de café, chocolate caliente, y más de 10 variedades de tortas, una merienda soñada frente al mar. un entorno inmejorable !
Atractivo Turístico Biblioteca de barro
Dentro de la propuesta de Piedras Coloradas Kapenke Yaten de Mailén y familia, también disponen de una pequeña biblioteca.
«Es un proyecto hermoso, comenta, Alejandra de la biblioteca de las grutas, pasaba todo el verano con nosotros y una valija con cuentos y novelas para prestar a los turistas. Así es q surgió buscarles un lugar a esos libros y se creó la biblioteca de barro nos llena de amor año .
Hoy contamos con mucho material, la gente viene exclusivamente a conocerla !!
Tiene una magia especial.. Se atiende ‘sola’ ,nosotros lo único que hacemos es abrir su puerta y ordenarla un poco.. la gente responde muy bien. No solo devuelven los libros que toman prestados sino q nos donan muchísimos ejemplares. La biblioteca ofrecen libros para que, quien veranea en el lugar, pueda disfrutar de una buena lectura en la quietud inspiradora de la mágica playa. «
Mailén a quien representa la obra ? el hombre de la foto ?«El hombre de la foto es Alberto Hughes el «Toto», el creador de todo. Es mi papá! Hoy no lo tenemos físicamente con nosotros.. pero nos acompaña todo el tiempo, cuando entres a Coloradas vas a poder ver una estructura de hierro. Un hombre con un pájaro en la mano es en su representación «...
Enbhiga propone llegar hasta éstos sitios que emocionan sin haber estado aún allí, Un lugar para descubrir y aprender de todo lo que tiene para ofrecer ,,,
Las Grutas además de ser un gran atractivo turístico en verano, por sus extensas playas, aguas cálidas y azules; también se puede visitar en invierno, para amantes de la calma y el avistaje de fauna marina, ofreciendo su servicio como casa de té frente al mar, en playa Piedras Coloradas, lugar donde además, es posible prácticar de Sandboard en los medanos y deportes acuáticos y culminar la experiencia degustando las deliciosas picadas de frescos mariscos sacados diariamente por pescadores artesanales de la región.
Hasta Piedras Coloradas se puede llegar a pie, a caballo, o en auto por un camino de ripio. Se accede por la Avenida San Antonio o las calles Sierra Paileman y Samuncura. Se pasa por el barrio “los pulperos” en el que viven los pescadores de pulpo y en el que se puede conseguir pulpo fresco .
Muchas gracias por la nota Mailén !!
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