La bodega Martino Wines relanzó su línea Baldomir, los máximos exponentes de la bodega, muy pocas cantidades de botellas y muy exclusivo, destinados al mercado interno y a la exportación principalmente China, Perú y Brasil y fueron recientemente presentados por la Brand Manager de la bodega Fernanda Martino y diseñadora de la marca, con la convocatoria de Inés Gonzalez Comunicación, en un almuerzo relajado, con maridaje, en Narda Comedor.
Probamos, en éste almuerzo, Martino Rose 2021 bivarietal de Merlot 60% y 40% de Pinot Noir rosado suave con presencia, de perfil europeo, con ligero paso por barrica, fresco y floral, con 12°5 de alcohol, ideal para quesos, ensaladas tibias con vegetales grillados, carnes blancas y pescas.
Una sorpresa, un 100 % Pedro Ximenez 2020 una perlita, dorado y brilloso, proveniente de Lujan de Cuyo a 1.100 mts, cítrico y muy interesante, una delicia muy limitada, con 14° de graduación, joven fresquísimo y riquísimo, de un terroir recuperado de variedades antiguas encontradas en el viñedo, que fue ideal con el tempura de vegetales de estación, con alioli de miso y queso feta, o una buena palta asada, con chimi y queso Halloumi patagónico.
Luego pasamos a los tintos y catamos Baldomir Malbec Terroir Series 2017 de Chacayes, Tunuyan, muy exclusivo, solo 3.000 botellas y bien del terroir, 100% Malbec, viñedos plantados en el 2003, con 14°9, potente y 24 meses de barrica de roble francés, elegante un vinazo que nos encantó, y Baldomir Terroir Series Cabernet Franc 2017 de Agrelo impecable, que fue muy bien con el Osobuco braseado, y con especias, presentado con sus infaltables jugos de cocción y un pure cremoso, una locura de sabores muy bien maridados .
Los inicios de MARTINO WINES se remontan al 2001, por ese entonces con foco en el negocio de exportación que actualmente representa el 80% de sus ventas. Sus principales mercados son Estados Unidos, Brasil, Perú y el mercado asiático con China como principales clientes con la línea BALDOMIR.
MARTINO WINES se sitúa en la localidad de Luján de Cuyo, a solo a 20 minutos de la ciudad de Mendoza, su bodega data de principio de siglo, 1901. Posee 44 hectáreas de viñedos propios plantados en la zona de Barrancas y 7 hectáreas de Malbec en su finca La Violeta, corazón de Agrelo con las viñas más antiguas de la zona que datan de 1926 elaborando vinos de alta calidad.
Productos muy selectos, de estilo europeos con gran complejidad, elegancia, frutalidad, frescura y potencial de guarda. Unicos y excepcionales que identifican un concepto y valores, respetando la tierra que les da origen, haciendo un uso consciente y responsable de sus recursos naturales.
El italiano Attilio Pagli uno de los diez enólogos más reconocidos del mundo, llegó a la Argentina para el lanzamiento de BALDOMIR, la línea top de gama de MARTINO WINES, bodega que asesora desde el 2013 incorporándose al poco tiempo de sus inicios.
Sergio Montiel, es el enólogo de MARTINO WINES
Hoy, cumpliendo sus primeros 20 años MARTINO WINES anuncia al mercado la llegada de BALDOMIR, la línea de tintos de excelencia que representan los máximos exponentes de la bodega, productos de estilo europeo potentes, de gran complejidad y frescura, frutados, complejos y carnosos, de excelente equilibrio entre el roble y las características propias de cada variedad con una capacidad superior a 10 años de guarda.
Pedilos para éste finde!
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