Ubicado en medio de la naturaleza y rodeado de 14 hectáreas de viñedos y olivos, se encuentra Club Tapiz, un lugar paradisíaco, a solo 20 minutos de la ciudad de Mendoza.
La experiencia la recrea el mágico entorno, una bodega convertida en hotel de lujo, rodeado por antiguos viñedos y olivos, que además fue declarado patrimonio histórico, arquitectónico y turístico. LA propiedad dispone de once exclusivas y encantadoras habitaciones, siete se encuentran en el edificio contiguo al restaurant y cuatro en Casa Zolo, la que fuera casa Patronal del histórico establecimiento y residencia del gobernador de Mendoza, se encuentra a metros del Club. Un gran predio, con elegantes galerías y sillones para relajar y contiguamente se encuentra la vieja bodega, construida en 1890, que aún conserva los viejos toneles y piletones.
Allí se elaboró vino hasta el año 2002, y fue restaurado conservando su estructura sin perder la identidad, un sitio sorprendente, que, junto con el entorno, y la magnífica vista de la Cordillera de los Andes, lo convierte en un lugar único.
Su primera parte se convirtió en Pour La Galerie, un espacio para eventos, con un gran mural del artista Sergio Roggerone de 22 x 4 metros, amplio salón reciclado, donde se realizan reuniones sociales especiales,y en la parte posterior, se encuentra la planta olivícola, equipada con la última tecnología y abierta todo el año para su visita, donde se pueden degustar los distintos varietales elaborados y premiados de las bodegas
Las cálidas habitaciones son de ensueño, confortables, aireadas luminosas, con un gran ventanal y vistas a la piscina, ofrecen un exclusivo menú de almohadas, agua mineral diaria y todas las amenities necesarias.
Además están decoradas con detalles personalizados, como flores frescas de sus jardines, un ramillete de fresca lavanda y una carta de bienvenida que seducen e invitan a pasar una maravillosa estadía asegurada.
Casa Zolo, un edificio de estilo colonial a pocos metros del Club Tapiz, cuenta con cuatro habitaciones totalmente equipadas, un amplio comedor con chimenea y un porche exterior con una gran parrilla, una piscina privada y una sala de juegos donde los huéspedes pueden disfrutar de su estadía en un entorno más privado
Ideal para sumergirse en la tranquilidad y privacidad del ambiente, con cómodos y privados livings espacios donde descansar, biblioteca con textos para leer o deleitarse con el cuadro real del entorno, las montañas, los viñedos, los olivares y el sonido se sus aves, único y mágico.
La propuesta gastronomíca
La experiencia gastronómica está basada en la calidad, de su huerta y productores de proximidad. La estadía en Club Tapiz incluye un desayuno buffet con productos locales, y en su galardonado restaurante, bajo la dirección de la reconocida chef Sole Nardelli, ofrece un menú de temporada, con productos de su propia huerta orgánica, combinados con los vinos de sus bodegas, Tapiz, Zolo y Wapisa. La Chef y su equipo, ofrecen una carta estacional simple y fresca, a la vez, sofisticada y plena de sabor. Se nutre de productos de las fincas de la bodega y de la huerta organica del Club. A la carta o en menú de pasos, maridada con vinos propios y de las mejores bodegas argentinas.
El placer y la relajación son sus premisas, en un entorno de montañas, vinos y aceitunas. Nadar en la piscina o relájese en el jacuzzi y disfrutar de las magníficas vistas de los viñedos, son momentos que no tienen precio, luego un masaje terapéutico seguido de una copa de vino en los cómodos sillones de sus terrazas o beber una delicioso té de hierbas.
Actividades externas
Bodega Zolo, (antiguamente Tapiz) se encuentra a 15 minutos, fue construida en el 1999, posee capacidad para elaborar 2 millones de litros en tanques de acero y 2 salas para 1300 barricas. Cuenta con la mas alta tecnología en prensas, línea de fraccionamiento y estiba. Abierta al turismo, con su tradicional paseo en carruaje por los viñedos, visita a las llamas, degustaciones y tienda de regalos.
Construida en 1999 por Kendall Jackson, y que hoy pertenece a una familia argentina dedicada a la producción de vinos de calidad, y es una de las bodegas con mayor tecnología en el mercado.
La visita consiste en un paseo en carruaje por los viñedos, aprendiendo las diferentes características de los mismos, para terminar con un tour copa en mano por las instalaciones, degustando los vinos de tanques y barricas, percibiendo las distintas características de los mismos según la etapa en que se encuentran.
Turismo Aventura en Potrerillos, a 45 minutos de Club Tapiz, sobre el río Mendoza, se ofrecen diversas actividades de dificultad leve a moderada o Cabalgatas. Existen varias alternativas para pasear con caballos, muy cerca del Club, entre montes observando Los Andes y los viñedos vecinos, con mansos caballos criollos.
Actividades internas
Club Tapiz propone experiencias para todos los gustos, y todos los días a las 20 hs. hay cata sin costo alguno, de 3 vinos elegidos de sus bodegas, ideal para conocerlos y saber luego cuál comprar, y muy interesante ya que el vino une, genera conversaciones, es ameno e ideal para que los huéspedes se conozcan un poco entre si.
Bodega Tapiz elabora sus vinos con viñedos ubicados a diferentes altitudes que van desde los 920 hasta los 1,400 msnm, abrazados por la imponente cordillera de los Andes. Esta especial ubicación geográfica por sus características bio-climáticas, lo convierte en un lugar único y diferente al resto del mundo vitivinícola.
Los huéspedes pueden disfrutar de catas de vinos diarias por parte de nuestro equipo de expertos, así como visitas a las fabrica de Aceite de Oliva Tapiz, donde producen aceite de oliva extra virgen muy premiados, provenientes de olivares de más de 80 años de edad, de las variedades Arauco, Arbequina y Fantoio.
El arte es muy importante en todos los sectores de los hoteles, encontramos obras originales de grandes artistas mendocinos , como el magnífico mural que el célebre artista Sergio Roggerone, que creó en la antigua bodega que data de principios del siglo XX, con sus toneles de roble francés, con aromas a historia y vid.
También a pocos metros se encuentra la exposición de tapices «El hilo de Ariadna» una referencia tanto al espacio laberíntico diseñado para albergarla como al sentido simbólico del textil como un entramado de hilos que asemeja un laberinto, laboriosamente tejido para lograr el diseño deseado.
Los laberintos son símbolos universales presentes en todas las culturas, construcciones misteriosas que solo se desvelan a quienes poseen las claves de sus secretos, como enigmas que deben descifrarse.
En un edificio contiguo se encuentra la bodega champañera, para tener la oportunidad de aprender sobre la producción de sus vinos espumantes, elaborados bajo el tradicional método champenoise, con su tiempo de estiba en cavas de temperatura y luz controlada para su perfecto añejamiento entre sus borras.
En el Club Tapiz, la sustentabilidad es primordial, siempre para contribuir al medio ambiente, realizando prácticas responsables entre nuestro personal, proveedores y clientes, con la filosofía centrada en tratar de trabajar con productos que provienen de nuestro propio entorno, nuestra huerta y granja, y si es necesario, solo trabajar con pequeños productores locales.
Más info de sus acciones en sustentabilidad https://www.bodega-tapiz.com.ar/nosotros/sustentabilidad
Wapisa Bodega del Mar
Se encuentra la sur de Viedma, en San Javier, Provincia de Río Negro y rodeada de 120 has, de las cuales 60 se encuentran en producción. El nombre Wapisa significa ballena y proviene de indígenas de la Patagonia, las mismas atraviesan el mar y pueden ser vistas en la primavera. Su capacidad es de 300.000 litros en tanques pequeños y medianos de acero inoxidable. El clima y suelo particulares de la región y la cercanía al mar, producen vinos con características propias, especiados y frescos. Poseen viñas de Pinot Noir, Malbec, Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc.
Wapisa y la Crianza bajo el mar. La ciencia popular afirma que 3 años de envejecimiento en una bodega son equivalentes a 1 año bajo el agua, y decidieron probarlo, así que en 2019 lanzaron un exitoso y muy novedoso proyecto de investigación frente a las costas de la provincia de Río Negro, al del sur del Océano Atlántico, para analizar el efecto de la temperatura, la luz, la presión y los movimientos del mar a diferentes profundidades y su impacto en el envejecimiento y la evolución del vino.
El vino es alma mater del proyecto Fincas Patagónicas
El grupo Fincas Patagónicas está conformado por tres bodegas Tapiz, Zolo y Wapisa y cuenta con fincas en la provincia de Mendoza, Salta y Rio Negro, para la elaboración de sus mejores exponentes. Un equipo de expertos y tecnología de avanzada, y asesorados en todo el proceso por un referente mundial en el arte de la elegancia de los vinos.
«Nuestra misión es elaborar vinos y aceites de altísima calidad, respetando el medio ambiente y preservando los valores culturales que hacen y harán a la identidad del terruño expresado en nuestros productos. El amante del vino es nuestro inspirador.
El Club, el eslabón entre ellos y nosotros»
La CEO es Patricia Ortiz, médica de formación, madre de 5, mujer Presidente de Bodegas de Argentina hasta mayo de 2023. El Enólogo principal es Fabián Valenzuela, Enólogo asesor es Jean Claude Berrouet enólogo principal de Petrus en Pomerol por más de 44 vendimias, y el Agrónomo es Carlos Correas.
PATRICIA ORTIZ es la Propietaria y desde 2003 en la dirección de la bodega. Su principal objetivo ha sido el desarrollo de vinos con elegancia e identidad propia, reflejando los terroirs y procurando utilizar técnicas de elaboración que sean respetuosas del medio ambiente. Patricia ha trabajado arduamente en la promoción de sus vinos en USA haciendo de Zolo hoy una de las marcas más reconocidas en ese mercado. La Familia Ortiz compró su primer viñedo en Tupungato. En 2003 adquirieron la Bodega en Agrelo y, apostando al crecimiento, siguieron incrementando sus tierras en zonas como el Valle de Uco, Luján de Cuyo, Maipú, Vistaflores, Cafayate y en Río Negro, Patagonia Argentina.
La enología está a cargo de Fabián Valenzuela, con más de 30 años de experiencia como enólogo, hijo y nieto de vitivinicultor, creció en un viñedo y muy comprometido con la calidad, concentrado en las distintas posibilidades que ofrece el terruño. Cuenta con experiencia en vendimias en otras regiones del mundo como Francia, España y Estados Unidos. Fabián se graduó de Licenciado en Enología de la Facultad Don Bosco de la Universidad de Juan Agustín Maza, de Mendoza, y ha cursado estudios de posgrado en «Planeamiento y Gestión de Calidad del viñedo al vino».
Jean Claude Berrouet fue el primer enólogo permanente de Chateau Petrus en 1964. Después de 44 cosechas en una de las bodegas más famosas del mundo, se retiró y continuo como consultor de la familia Moueix, propietaria del Chateau. Estamos orgullosos de contarlo como consultor exclusivo para Argentina. «Con una vida llena de pasión por la poesía así como el vino, su filosofía en el vino es la expresión del terroir, favoreciendo la elegancia sobre la extracción.»
Carlos Correas es el Ingeniero Agrónomo, egresado de Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de Cuyo, hijo de vitivinicultor. Carlos lleva más de 30 vendimias recorriendo los terroirs de Mendoza, trabajó en Grupo Cartelone, desde 2004 es parte del staff de Bodega Tapiz. De espíritu inquieto Carlos junto al equipo trabaja todos los años arduamente para conseguir la mejor calidad de uvas para nuestros vinos Zolo.
Rincones que enamoran decididos a conquistarnos, todo pensado para pasar unos días increíbles, con las bondades que regala la tierra y la belleza del paisaje mendocino, ideal para entregarse a la experiencia enogastronómica gourmet y al despertar de los sentidos.
Bodega ZOLO: lun-vie a las 10:00hs, 11:30hs, 15.00hs y sábados y feriados de 10 & 11:30hs
turismo@tapiz.com.ar – (+54 9 261) 3647814 – VISITAS Y DEGUSTACIONES
Bodega Wapisa: para visitas y degustaciones enviar un email a wapisaturismo@gmail.com o un mensaje de whatsapp al +54 9 2920 30-9386.
Club Tapiz se encuentra en Pedro Molina s/n – Ruta 60 Km 2.5 Russell Maipú – Mendoza, Argentina
reservas@tapiz.com.ar
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