Llega a Palermo una novedosa propuesta RU’S KITCHEN Comida Indonesia auténtica y pioneros en Buenos Aires, elaborada por el Chef nativo @rudihenryadi.
Si sos amante de la comida asiatica, ya tenés una nueva opción y no podes dejar de conocerlos, abre sus puertas el primer restaurant de cocina Indonesia en Argentina y ofrece variedad de platos típicos de street food, los mas populares en todo el archipiélago de Indonesia, que cuenta con más de 17.000 islas. Los platos son cuidadosamente elaborados por el chef Ru utilizando ingredientes autóctonos y especias increíbles que elevan los sentidos.
Estuvimos en la inaguración, realizada para amigos, periodistas y la Embajada de Indonesia en Sudamérica, probando platos realmente deliciosos .
Platos como el tradicional Rendang, es uno de los sabores más característicos de la cultura culinaria de Indonesia. Una mezcla de especias ricas, aromáticas y ligeramente picantes elaborada a partir de chiles, limoncillo, ajo, jengibre, tamarindo, cilantro y cúrcuma, una fiesta de sabores.
También ofrecen Tempe orek y Gado-gado más salsa de maní Rice Bowl Salmón Balado, sopa de carne y verduras, la favorita de todas es la Soto Betawi, siempre acompañado con su arroz típico sabroso y mucho más para descubrir .
Respecto a la decoración, el ambiente es muy cálido, rodeado de objetos típicos e iluminado con lámparas de bambú, con un gran espacio aéreo abierto para poder observar el cielo y cabe destacar la iluminación y las pinturas fluorescente en los sanitarios, muy vanguardista y realizadas a mano.
El manejo de las especias es fantástico ! sabores equilibrados, y un ingrediente infaltable tradicional de su cocina, las avellanas «Kemiri» que aportan un sabor único y diferente, que va muy bien con leche de coco o de vaca cremosa y mezcla de especias , la cocina indonesia es una colección de diversas tradiciones culinarias regionales del archipiélago de Indonesia, compuesta por aproximadamente 6.000 islas pobladas del total de 17.508 en el archipiélago más grande del mundo.
También podes pedir la opción delivery directamente al Chef Rudi : +5491153239123
RU’S KITCHEN abrirá ésta semana por la noche, en Fitz Roy 1820 Palermo, CABA. Argentina #cocinaasiatica #comidaasiatica #cangtinpalermo #indonesiafood #IndonesianCuisine
Un viaje a los sabores de Indonesia, una experiencia única y a excelente relación calidad precio, no se lo pierdan !