Vinos de Autor por Jorge Alberto Rubio nace en al año 2003 con el objetivo de crear vinos diferentes, expresivos, que transmitieran el espíritu del Oasis Sur del Atuel, pero por sobre todo, que fueran vinos como los que nos gustan beber en casa, esos que queremos compartir con amigos y que sorprenden por su excelente relación precio calidad.
Todos sus productos se elaboran bajo el concepto de Vinos de Autor, donde el proceso de vinificación es supervisado integralmente por el enólogo y su equipo enológico, quienes aplican todo su conocimiento desde la vendimia hasta el embotellado y embalaje final de cada línea.
Ubicada en las afueras de General Alvear y actualmente produce 1,4 Millones de Litros anuales, con tecnología de vinificación de última generación, sin embargo, etapas esenciales de la elaboración, tales como; la cosecha, la selección de granos y el etiquetado de sus líneas más emblemáticas, aun se realizan manualmente.
Recientemente han inaugurado una nueva sala de degustaciones subterránea, junto a la sala de barricas, que se caracteriza por su impactante mesa de tronco de roble macizo, única en el país.
En la búsqueda de constante innovación, en los últimos años, han iniciado la construcción de nuestra propia champañera donde elaboramos espumantes de alta gama mediante el método tradicional (Champenoise). Disponen también, de una pequeña destilería con antiguos alambiques franceses para la elaboración de su Cognac de Autor y vinos fortificados.
A 15 años de su fundación, su misión continúa siendo elaborar vinos inolvidables, que representen la región en el país y en el mundo, fuertemente sustentados en el respeto por la naturaleza
Hoy estan en presentes en más de 7 países, entre los que se destacan; China, Dinamarca y Brasil y cuentan con más de 70 menciones en concursos internacionales de más de 90 puntos.
Lugar-mapa: Ruta Nacional 143 km 433 (y Calle F), General Alvear. Provincia de Mendoza. Argentina.
ENOTURISMO
Restaurante: Actualmente no disponemos de este servicio, pero cuando este problema concluya, continuarán como corresponde , con su actividad y servicios en bodega
Sobre Jorge Alberto Rubio
Jorge Alberto Rubio es un enólogo argentino radicado en General Alvear, provincia de Mendoza, con más de 40 años dedicados a la elaboración de vinos. Se ha capacitado en el país y en el extranjero con profesionales de reconocimiento internacional.
En sus primeras etapas como enólogo, trabajo al lado de grandes maestros y profesionales en diversos establecimientos vitivinícolas. Entre ellos, dos emblemáticas bodegas del Sur de Mendoza: “Caravana”y “Faraón”. Ésta última, hoy considerada Monumento Histórico Nacional, símbolo de la Industria Vinícola Mundial, ya que fue pionera en el desarrollo del Sistema de Vinificación Continua creado por Victor Cremaschi en 1948.
Desde el año 2003, Jorge Rubio diseña y elabora sus vinos con marca propia. Con la intención de ofrecer la mejor relación calidad-precio, sus vinos están presentes en todas las latitudes de Argentina como así también en otros países de la región y del mundo.
Exportaciones
Si bien el comercio internacional no tiene una participación mayoritaria en sus ventas, los despachos al exterior que venían recuperándose progresivamente de la mano de un tipo de cambio más favorable durante el último año, se vieron literalmente paralizados a partir de mediados de febrero cuando la emblemática feria Prowein de Alemania decidió suspender su edición 2020.
Comercios y Vinotecas
A nivel local, el escenario de pequeños comercios y vinotecas es preocupante. La caída abrupta en la demanda, los efectos de las restricciones de distanciamiento social y los cambios en hábitos de consumo, están afectando profundamente al canal de retail. Inicialmente, en este sentido, han lanzado una campaña de divulgación de comercios que hayan implementado servicios de entrega a domicilio. Con esto buscan brindar apoyo y acompañamiento a los eslabones más débiles de la cadena comercial.
Bares y Restaurantes
El canal gastronómico, sin dudas, es el más afectado en esta coyuntura, muchos establecimientos han decidido cerrar temporalmente o reducir la capacidad de sus salones. Otros, han ido reforzando sus opciones de delivery y takeaway. Actualmente, estan trabajando en propuestas para atender las posibles demandas de este canal a fin mantener el fuerte vínculo que han ido desarrollando a lo largo de los últimos años.
Turismo
El turismo es sin dudas una fuente muy importante de ingresos para las bodegas de la región, en el último año la provincia ha recibido más de 1 millón de turistas en su mayoría provenientes de Brasil, donde el interés por el enoturismo y los vinos argentinos viene creciendo en los últimos años. En este sentido el impacto ha sido enorme ya que las bodegas se han visto forzadas a suspender sus actividades y cerrar sus instalaciones, viéndose obligadas a relocalizar temporalmente a los colaboradores asignados a estas tareas en otras áreas y continúan con la Venta Directa y Online
*Medidas de Seguridad e Higiene en la Bodega *
En el marco de las medidas dictadas por el gobierno nacional y provincial, queremos contarte que están tomado los recaudos necesarios para cuidar la salud de todos, en cada eslabón de la cadena de producción.
Como sabrán, la vendimia sólo se realiza una vez al año, por tal motivo encontran en la obligación de atender a los requerimientos que la elaboración nos demanda. En este sentido, se han extremado las medidas tendientes a garantizar el cuidado permanente en cada etapa del proceso, desde la cosecha, la recepción de la uva, hasta el empaque final de sus productos.
Al día de hoy, se encuentran trabajando a puertas cerradas, con el personal mínimo e indispensable para atender a las actividades esenciales que la vendimia requiere. El resto de las tareas de su personal, continúan realizándose de forma remota de acuerdo con las medidas de distanciamiento social vigentes y venta on line
más info en su Web: www.autorjorgerubio.com.ar