Se acerca una fecha muy especial, el Día del Amigo, y Usina Cafetera es el lugar ideal para festejarlo, por sus múltiples propuestas en meriendas y desayunos para compartir y celebrar con amigos.
“Para Usina Cafetera, el Día del Amigo es una de las fechas más importantes. Es cuando los locales explotan de amigos que vienen a celebrar comiendo cosas ricas en un contexto inigualable, donde el reencuentro y el festejo son importantes. Y nos hace sentir muy especial que los amigos nos elijan para este hermoso momento” Ignacio Oporto y Emiliano Escudero, dueños de Usina Cafetera.
Los riquísimos desayunos y meriendas
Entre las opciones que podemos encontrar, para empezar la mañana, para los amigos más saludable y que se cuidan el Desayuno fit un latte, un vaso de limonada, huevos revueltos con espinaca y tomates cherrys, espárragos grillados, una tostada de pan multicereal con hummus de zanahoria y mix de semillas de calabaza y girasol.
Y si pensamos en un festejo por la tarde, también podemos encontrar los Huevos con panceta y french toast que viene con un latte, un vaso de limonada, huevos revueltos y panceta, sobre dos tostadas fritas al estilo francés o sino el super completo: De la Usina un latte, un vaso de limonada, una porción de budín, un scon, dos tostadas con mermelada artesanal y queso crema, entre otros. O el Brunch para compartir que posee dos lattes + limonada de litro + sándwich de waffle relleno de cheddar, panceta, huevo frito y espinaca + una french toast dulce de frutos rojos, leche condensada y nueces tostadas + papas al horno con queso danbo y ciboullete. Degustación de focaccias con hummus de zanahoria y babaganoush.
También entre las opciones dulces para acompañar las infusiones están el Rulo de canela, el domo de chocolate y mousse de naranja o las exquisitas tortas -como la Carrot Cake, la Cheesecake y la Chocousina– pasando por los wafles y la marquise, hasta los tradicionales alfajores, scones, budines y croissants son elaborados artesanalmente.
Se incorporaron recientemente el Dacquoise de pistacho, maní y banana, es un merengue especial crocante de maní y pistachos (no contiene harina, es sin TACC ) con un relleno con crema de banana que contiene manteca y dulce de leche. Por otro lado, el imperdible Nudo de chocolate, es una masa esponjosa con ganache de chocolate (del 70 % de cacao), con maní triturado, trenzada y enrollada y pintada con un coulis de naranja y la Ópera Usina, que promete convertirse en un hit de la firma. Es un delicioso lingote de brownie de avellanas bañado en ganache de chocolate, con avellanas tostadas y crema de café y chocolate blanco. Especial para entendidos en dulces.
¿Por qué se celebra el Día del Amigo el 20 de julio?
Esta celebración nació debido al argentino Enrique Febbraro, quien consideró la llegada del hombre a la Luna un momento único, no solo a nivel histórico, sino también sentimental. De hecho, creó la teoría de que ese gran paso era una demostración de amistad de la humanidad al universo.
Así fue como en 1969 el doctor en Filosofía, psicólogo y profesor de historia se encargó de escribir una carta en la que argumentó su idea y envió mil ejemplares a cien países. Recibió el visto bueno de varios y finalmente se concretó el 20 de julio como el Día del Amigo en nuestro país.
Acerca de Usina Cafetera
Con la instalación puesta en el café de especialidad y la pastelería de calidad, Usina Cafetera ofrece una combinación de sabores muy apreciada por vecinos y fanáticos de toda la ciudad, ha logrado durante estos crecer siete años y desarrollarse sumando a su sede inicial, ubicada en Villa Urquiza, otros seis locales tan coquetos y disfrutables como el original, ubicados en Recoleta, San Isidro, Palermo Nuevo, Palermo Hollywood y Villa Crespo, a los que se sumó recientemente un nuevo local en el barrio porteño de Belgrano.
Sus dueños y fundadores, Emiliano Escudero (Relacionista Público) e Ignacio Oporto (Relacionista Público y Barista), son dos almas curiosas, amantes de los viajes, que han logrado reunir en cada una de sus propuestas ideas inspiradoras de sus aventuras por el mundo, trayendo influencias de Colombia, Italia, París y Nueva York, para volcarlas en sus ambientaciones y recetas.
Usina Cafetera innova desde las técnicas de preparación, sumando cuatro métodos de café filtrado a las clásicas máquinas espresso, los que sus baristas siempre están listos para preparar en el momento. De esta forma, se pueden disfrutar de café filtrado mediante los métodos Chemex, Prensa Francesa, Aeropress y V60, cada uno de los cuales ofrece una experiencia de disfrute diferente para quienes buscan recetas sin leche.
Concibiendo la experiencia de beber un rico café como parte de un goce que lo excede, Usina Cafetera ofrece también una amplia y variada carta de pastelería casera y platos salados, que complementa a la perfección a sus bebidas.
Sucursales de Usina Cafetera:
Villa Urquiza: Av. Triunvirato 4307, CABA
Recoleta: Antonio Beruti 2751, CABA
San Isidro: Chacabuco 370
Palermo Nuevo: Cabello 3401, CABA
Palermo Hollywood: Costa Rica 5545, CABA
Villa Crespo: Av. Corrientes 5501, CABA
Belgrano: Echeverría 2930, CABA
www.usinacafetera.com.ar