La bodega Susana Balbo presenta CRIOS SUSTENTIA Cabernet Sauvignon 2022, un vino proveniente de los viñedos propios certificados orgánicos en Agrelo-Luján de Cuyo, y la cepa favorita de Susana. La novedad se incluye dentro de la sub-línea CRIOS SUSTENTIA que es el reflejo de la voluntad de construir un futuro sostenible.
Un delicioso Cabernet Sauvignon sin madera, y que pasa siete meses en tanques de acero inoxidable, muy fiel a su tipicidad, con aromas a pimiento rojo asado a la parrilla, y ahumado, es firme, con presencia, elegante, con taninos bien marcados, con largo final y persistente, aterciopelado y algo balsámico con la identidad del fresco terroir de Agrelo.
Un gran vino que representa la huella que deja la nueva generación que hace más de una década suman su aporte al proyecto familiar: José Lovaglio y Ana Lovaglio, hijos de Susana, como Director de Enología y Directora de Marketing respectivamente. Los vinos de esta línea responden a la cultura del consumo consciente y responsable con opciones de bajo alcohol y orgánicas.
Luego de haber logrado la certificación LETIS para la producción de uvas orgánicas en su viñedo de Agrelo, en el corazón de Luján de Cuyo, la bodega lanza un Cabernet Sauvignon, la uva preferida de Susana Balbo,100% orgánico.
Este vino, en su primera cosecha, obtuvo 90 puntos en la más reciente degustación de vinos argentinos, realizada en el mes de abril, por el equipo del reconocido crítico estadounidense James Suckling y en la guía Descorchados del crítico chileno Patricio Tapia
“Nuestro Crios Sustentia Cabernet Sauvignon Orgánico proviene de nuestro viñedo ubicado en Agrelo. Este terroir es muy favorable para la obtención de grandes Cabernet Sauvignon, ya que da lugar a vinos muy equilibrados en cuanto a su acidez como en lo que respecta a sus suaves taninos, que proveen una excelente redondez en boca”, explica Sebastián Gava, Primer la bodega. “Se trata de un vino que, debido alas bajas cantidades de sulfitos que se le agregan, debe ser muy cuidado. En este sentido, en viñedo se adoptaron únicamente labores de naturaleza orgánica, sin utilizar ningún tipo de herbicidas ni pesticidas.
A su vez, los insumos utilizados durante su tratamiento en bodega también son de origen orgánico. “Este lanzamiento se enmarca bajo un marcado compromiso para con el cuidado de la naturaleza que sostiene la bodega desde sus inicios. La acreditación de la norma BRC (British Retail Consortium) Global Standard for Food Safety, la implementación del Protocolo de Sustentabilidad de Bodegas de Argentina, la adhesión al Pacto Global de la Organización de las Naciones Unidas y la medalla de plata obtenida en la categoría “Excelencia en Prácticas Sustentables” de los premios Best of Mendoza’s Wine Tourism 2022, son tan solo algunas pruebas de ello.
Sobre CRIOS
CRIOS nació como manifestación del amor de Susana hacia sus dos hijos, José y Ana, y de su deseo por forjar un legado familiar. La representa el símbolo de las manos de una madre, que sostienen, protegen y transforman, son la matriz de una nueva historia: la de sus hijos. Crios Sustentia representa a esos críos que hoy hacen su propio camino, pero usando las mismas herramientas: las manos que dan y reciben para volver a crear. Como parte del concepto y compromiso que rige a la línea CRIOS en general, el portfolio de SUSTENTIA se destaca por la presencia de un Malbec y un Cabernet Sauvignon orgánicos, un Pinot Gris bajo en alcohol y reducido en calorías y un Cabernet Franc de pequeñas producciones.
CRIOS SUSTENTIA Cabernet Sauvignon 2022 es ideal para regalar, un gran vino argentino, de excelente relación calidad precio, el sugerido es de$3.497. Susana Balbo cuenta con su propia tienda on line en donde ofrece envíos a todo el país. Susana Balbo es comercializada por la Consultora Umami (C.A.B.A., G.B.A. y Patagonia);EnoGarage (Cadena de vinotecas en Buenos Aires); Gran Casa (Cuyo y Córdoba) y Redigram (Santa Fé).
Me encantó su intensidad y frescura, es muy para carnes, ideal para compartir momentos inolvidables y largas charlas. Pedíte el tuyo y disfrutalo en el próximo asado con amigos https://tienda.susanabalbowines.com.ar/
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