El segundo domingo de noviembre (en 2022 el 13 de noviembre) se celebra el Día Mundial del Enoturismo, iniciativa europea creada en el año 2009 por RECEVIN (Red Europea de Ciudades del Vino) con el objetivo de potenciar el turismo del vino. En Uruguay las bodegas proponen diferentes actividades para festejarlo durante todo el fin de semana (12 y 13 de noviembre) o incluso, durante el mes.
Las famosas rutas del vino atraen no solo a entusiastas y buenos tomadores de vino, sino a turistas que buscan vivir nuevas experiencias y conocer nuevos destinos, lo cual crea una combinación perfecta, el enoturismo, además de ser una actividad que impulsa el desarrollo económico de las regiones, ofrece experiencias turísticas sostenibles.
Habrá diferentes propuestas en todas las bodegas , aquí te recomiendo solo algunas de Argentina, Uruguay y España.
Enoturismo y bodegas de Argentina
A fin de acompañar esta tendencia, la Bodega ofrece distintas alternativas de degustaciones con variedad de vinos. Asimismo, brindan la opción de contar con una degustación exclusiva de Single Vineyard de forma privada. También, Pulenta Estate ofrece otra degustación de quesos y vinos, con maridaje especial, tabla de quesos locales y 5 copas de vino Premium. Por último, también se puede realizar una degustación sensorial con 15 aromas naturales.
Pulenta Estate es una empresa familiar y se encuentra desde su fundación comprometida a respetar el medio ambiente y cuenta con certificación sustentable. Con viñedos propios de más de 40 años, la compañía trabaja desde sus inicios con la misión de causar el menor impacto en el campo y siendo eficientes en la utilización de los recursos.
Por su parte, Bodega Malma, destaca las actividades pensadas para impulsar el turismo. Además de contar con su propio Restaurante, definido como un mundo de aromas y sabores a cargo del Chef Ejecutivo Francisco Fernández, Malma ofrece una carta elaborada con productos patagónicos de estación pensada para maridar con sus vinos. Asimismo, realizan eventos especiales y visitas guiadas- con reserva previa – para descubrir el proceso productivo, degustar los vinos en compañía de los guías de la bodega.
En la bodega no solamente aplican la medición de huella de Carbono, también están en proceso de certificación orgánica de los viñedos y han incorporado prácticas como el compostaje de orujo y el manejo natural de las malezas.
De este modo, el enoturismo, además de ser una actividad que impulsa el desarrollo económico de las regiones, ofrece experiencias turísticas sostenibles.
Por un lado, un consumidor más consciente y preocupado por el cuidado del medioambiente, y por otro lado, el compromiso tanto de los hoteles como de las bodegas que impulsan la actividad, por ser sustentables y elaborar vinos de forma sostenible.
La Asociación de Hoteles de Turismo de Argentina (AHT) resalta también el Programa Hoteles más Verdes y la Ecoetiqueta Hoteles, como una de las iniciativas que busca la conservación y mejora del patrimonio cultural y natural del destino. Reconocido por el Global Sustainable Tourism Council (GSTC), Hoteles más Verdes se destaca como uno de los programas de certificación de turismo sustentable más prestigiosos del mundo.
«Mendoza es un destino para disfrutar todo el año. Sin dudas el enoturismo es nuestra carta de presentación, la que nos posiciona como destino a nivel local e internacional. Si bien hay múltiples razones para visitarnos, el vino, sin dudas, está presente siempre al momento de elegirnos. Nuestros hoteles que están ubicados en las zonas de bodegas son algunas de las máximas expresiones a nivel nacional que conjugan entornos naturales espectaculares, arquitecturas impactantes y experiencias memorables relacionadas al turismo del vino”. Y concluye: “Esta oferta se complementa con los hoteles de la ciudad que cuentan entre su propuesta de valor, gran cantidad de contenidos (Ferias, Ciclos de Degustaciones, Cenas temáticas, etc. ) que hace que cada vez más gente nos visite y lo que es más importante, que regresen y nos recomienden”.
Enoturismo Uruguay
“Enoturismo Uruguay” es un concepto que engloba un conjunto de actividades más allá de la visita a una bodega, ya que no se limita solo al conocimiento del vino, sino conocer a través del vino. El objetivo de esta propuesta es que sea en todo el país, e incluya aspectos que componen el paisaje cultural, los que no conocen de “fronteras políticas”, por ello se trabaja en “destinos binacionales”, para fortalecer el Enoturismo en particular y el desarrollo del turismo en general
Los objetivos generales del Enoturismo son: promover dicho producto como una herramienta de desarrollo local y territorial, con efectivas estrategias de inclusión en el diseño de la oferta..
Uruguay será sede del Congreso Mundial de Enoturismo:
La Organización Mundial de Enoturismo (OMET), eligió a Uruguay como sede de su Congreso Mundial, que se realizará en marzo de 2024 en el Hotel Enjoy de Punta del Este.
Actividades de noviembre por departamento, en el ámbito del Mes del Enoturismo:
Canelones Del 3 al 6 de noviembre en Viña Varela Zarranz, habrán Experiencias Enoturísticas.
El sábado 12 de noviembre se realizará la Fiesta de la Capital de la Uva y el Vino, con la celebración de los 15 años de la declaración de la ciudad de Las Piedras como la Capital de la Uva y el Vino. Habrá gastronomía ,degustaciones de vinos, elección de la representante departamental, espectáculos artísticos y más.Además estará el Winebus, con la propuesta de la Fiesta de la Capital de la Uva y Vino + una cena en Bodega Familia Moizo. El 13 de noviembre en Bodega Familia Moizo se realizará almuerzo. La propuesta consta de un día de campo acompañado por vinos finos y exquisita gastronomía casera a las brasas. El 17 y 18 de noviembre, se desarrollará el Congreso Nacional de Enoturismo, en el Pabellón del Bicentenario, en Parque Artigas de Las Piedras.
El 20 de noviembre Bodegas Castillo Viejo presenta una experiencia de aromas, sabores e historia con parrilla + degustación de cuatro vinos + visita guiada + show de música en vivo con Copla Alta. El 26 de noviembre nuevamente se destaca la propuesta de Winebus con visita y almuerzo a la bodega Casa Grande Arte & Viña.
Maldonado
Del 9 al 13 de noviembre Bodega Garzón realizará el “Tour Garzón”. El 12 de noviembre habrá un Día de Campo en Sacromonte con diferentes actividades para vivir una experiencia completa: senderismo, recorrido por los viñedos, almuerzo y degustaciones. En Bodega Cerro del Toro, el visitante podrá vivir tres tipos de experiencias: Atlántica, Singular y Alquimia con diferentes propuestas de visita, degustación y almuerzo.
Otras opciones de bodegas en Maldonado son:
- Alto de la Ballena;
- Bodega Oceánica José Ignacio;
- Bodega Viña Edén.
Montevideo
Del 9 al 13 de noviembre Bodega Bouza presentará la Semana del Enoturismo: con gastronomia, visita a viñedos y bodega + exposición de coches clásicos. El 12 y 13 de noviembre la bodega Familia Dardanelli presentará: Experiencia en bodega con “empanadas y vino”. El 12 y 13 de noviembre la Bodega Beretta realizará un tour enológico con Catas de Vinos y empanadas y de obsequio te llevás una botella de vino de la línea clásica, por el Día Mundial del Enoturismo. Esta actividad tendrá un costo bonificado. La Bodega estará abierta desde las 10:30 a 17:00 y el horario de inicio del tour será a las 11:30 y 15:30.
Por su parte la Bodega Spinoglio presentará su propuesta “Tierra de Vinos”, con un tour guiado por el establecimiento, degustación de vinos y almuerzo.
El 26 y 27 de noviembre en Montevideo, se realizará la visita a bodegas MonteVIDeando (Bodegas Carrau, Dardanelli y Fallabrino) en coordinación con los siguientes operadores: Dcomtravel, Coit Viajes, Personal Operadora , Don Agustín Viajes y Turismo, Volate Aventura y Giro Turismo
Más info de Uruguay en https://www.gub.uy/
Enoturismo en España
Jerez de la Frontera se suma a la celebración del Día Mundial del Enoturismo 2022, una iniciativa de la Red Europea de Ciudades del Vino (RECEVIN) que este año celebra su XIV edición.
En Jerez no solo se bebe vino, sino que también se saborea, se siente y se convierte en un complemento ideal de la rica gastronomía. Jerez te invita a vivir el Día Mundial del Enoturismo 2022 con un amplio programa de visitas, catas y experiencias de carácter benéfico e inclusivo.
Esta actuación se enmarca dentro del Plan Turístico de Grandes Ciudades, que desarrolla el Ayuntamiento de Jerez, en colaboración con la Junta de Andalucía.
Mas info:https://www.diamundialenoturismojerez2022.es/
Elegí celebrarlo donde estés más cerca, el vino genera encuentros , potencia el turismo y mucho más.
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