Domaine Bousquet es la bodega orgánica, con estilo francés, que elabora vinos super elegantes en Gualtallary, . Es el legado de una larga y prestigiosa historia que lleva el apellido Bousquet.
Una familia proveniente de Carcassone al Sur de Francia, con Cuatro Generaciones de tradición vitivinícola. La bodega nació en el año 1997, cuando la Familia decidió trasladarse desde Francia hasta el pie de la Cordillera de los Andes y adquirió 240 hectáreas de viñedos, donde producir los mejores vinos orgánicos.
Domaine Bousquet Brut Rosé, está elaborado con el método Charmat, compuesto por 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay orgánicas 100 %, uno de los cinco vinos argentinos -y único espumante- elegido en el Top 100 Best Buys 2020 de la revista norteamericana Wine Enthusiast.
Además, el espumante de la bodega orgánica y pionera de Gualtallary es uno de los Mejores 5 Espumantes por menos de U$15 recomendado por la publicación.
La línea de espumantes de Domaine Bousquet se compone de cuatro etiquetas de categoría Brut, dos elaboradas bajo el método tradicional o champenoise y las otras dos de método charmat, blanco y rosado en ambos casos. La diferencia entre ambos métodos es de estilo y no de calidad. En el caso del charmat se busca un vino de matices primarios donde la fruta es protagonista, más fresco, jovial y de consumo más rápido.
¨Nuestro principal objetivo es el de combinar técnicas de elaboración de vino europeas, con el clima y terroir excepcionales de la región. Nuestra filosofía de trabajo se enfoca en la preservación de la alta calidad de las uvas; por esa razón el manejo delicado de la fruta es el principio que rige a la bodega y una de las principales razones por las cuales decidimos ser Orgánicos desde nuestros comienzos¨, explica Anne Bousquet, dueña de la bodega.
Los viñedos cultivados orgánicamente tienen producciones más bajas, pero de mayor concentración y sabor que aquellos tratados con agroquímicos, permitiendo que los sabores únicos de los frutos de los viñedos se destaquen de manera asombrosa.
En el año 2002 Domaine Bousquet tuvo su primera cosecha y en pocos años logró consolidarse como líder de exportaciones del segmento «Vinos Orgánicos» con presencia en más de 40 países. La enología está a cargo de Rodrigo Serrano Alou
Un espumante que me encanta, lo super recomendamos y lo bebemos, es el orgánico más elegante, y con excelente calidad precio, vinos para todo el año muy versátiles para disfrutar en todo momento. Probalo!
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