Enbhiga 2021, comunicando a los productores y poniendo en valor la ruta del Valle Medio

Durante el 2021 se desarrollarán en la Patagonia una serie de encuentros gastronómicos itinerante, donde productores, emprendedores, Chef, estudiantes,  periodistas y medios de comunicación trabajaran en la promoción de diferentes destinos de la región.

Es asi que el 29 y 30 de abril pasados, la región de VALLE MEDIO fue sede del primer ENBHIGA REGIONAL, (Encuentro bieoceánico hispanolatino gastronómico ) en la provincia de Río Negro. Bajo el lema “La Ruta del Valle Medio”, en esta oportunidad el programa contempla un recorrido itinerante con 10 intervenciones gastronómicas por las localidades de Choele Choel, Lamarque y Luis Beltrán.

“Cada cocinero interactuactuó con el productor y emprendedor rural, dejando así recetas gastronómicas que impactan y enriquecen” Sumando a esta la importancia de la difusión que realizarán los medios de comunicacion  invitados,  contribuyendo así al desarrollo de la región.

 “ENBHIGA trabaja en equipo para lograr cada objetivo propuesto y pone en valor a los Productores , emprendedores rurales y turísticos, industrias, cocineros, periodistas, estudiantes, organismos de gobiernos e instituciones publicas y privadas, logrado así una sinergia que potencia cada región construyendo puentes entre las personas .

La historia de estos encuentros viene desde 2016 , pasando por CHILE – ARGENTINA- COSTA RICA Y ESPAÑA ., Este año será en la Patagonia al aire libre respetando y cumpliendo con los protocolos de la región

Juan Solorza – Catriel
Carlos Purichelli – Cipolletti
Pablo Quiven – Bariloche
Juan Izaguirre – Río Colorado
Gabriela Martinez – General Roca
Raul Cifuentes – Allen
Natalia Bogado – Caviahue
Daniela Robledo – Copahue
Participan:
Chef Invitados de Choele Choel – Lamarque – Luis Beltran
Escuela de gastronomia C.E.A.E.R
Juan Carranza
Luis Maldonado
Marcelo Bovo

Una interesante experiencia por la Ruta del valle Medio, para poner en valor y comunicar la región hacia el mundo, con sus gastronomía , sus paisajes, sus productores, el trabajo que realizan y la riqueza de sus tierras.

Aquí comienza el viaje …

www.enbhiga.com