Hansang Food Week, una semana para disfrutar los sabores coreanos en Argentina

Para aquellos que quieran deleitarse con más tranquilidad de los sabores coreanos, entre el 1 y el 8 de noviembre, Hansang invita a descubrir los secretos culinarios de su cocina  a través de diversos menús especiales, en una red de 30 restaurantes y pastelerías para disfrutar de las delicias coreanas. El listado completo se encontrará disponible en la cuenta de Instagram @hansang.ar 

“Estamos muy orgullosos y felices de poder seguir difundiendo con todos los argentinos los sabores del hansik (cocina coreana). Estamos convencidos de que este intercambio culinario entre ambas culturas acerca a las naciones, en el marco de los 60 años de relaciones bilaterales entre ambos países”, dice Sandra Lee al frente de la Asociación Civil Hansang 

Estas actividades se enmarcan en el mes de la gastronomía coreana, que incluyen otras actividades vinculadas a la cultura y los sabores coreanos que incluye a Buenos Aires Celebra Corea, el 20 de noviembre, y el Día del Kimchi, el 22 de noviembre, conmemorando los 60 aniversario de las relaciones diplomáticas entre Corea y Argentina y en el mes de Corea

Organizan: Asociación de Gastronómicos Coreanos en Argentina Hansang y Ferias de la Ciudad.

Auspicia: KIA 

Apoya: Embajada de la República de Corea en la República Argentina, Peabody y Sepio

Acompañan: Sialar @sialarseguridadelectronica,  Asociación civil de coreanos en la argentina @asociacioncoreana, Caciac (상공인회) @ccca.bsas, Colegio ICA @toyoescuela, Lee Asociados (juridico contable), Melona @melona.ar, Bs. As. Arirang @danzacoreana.chum, Semaul @molino.semaul, Buller brewing Co @bullerbrewingco, K-food Antenna Shop

ACERCA DE HANSANG -LA ASOCIACIÓN DE GASTRONÓMICOS COREANOS EN ARGENTINA 

Hansang es una Asociación civil sin fines de lucro en formación compuesta por más de 30 integrantes (restauranteurs, cocineros, chefs, pasteleros, panaderos y empresarios de la gastronomía coreana en Argentina) con el fin de promover la comida e ingredientes de Corea, y fomentar una red de profesionales gastronómicos coreanos para difundir el desarrollo de su gastronomía. Además buscan alentar al intercambio mediante recetas de platos típicos coreanos para adaptarlos al paladar argentino y el uso de materia prima local, así como la reinterpretación de platos clásicos argentinos con ingredientes y productos coreanos.

Los valores de la cultura coreana a través de la gastronomía:

1- Calidad. Es fundamental cuidar el origen y tratamiento de los productos.

2- Sustentabilidad. Aprovechar al máximo los recursos (reducir la cantidad de desechos)

3- Saludable. La comida es medicina. En la variedad está el gusto y la buena nutrición.