El chef cordobés Martín Rebaudino, propietario de uno de los mejores restaurantes de Argentina Roux, se encuentra participando del festival gastronómico Horeca Show, en la ciudad de lviv, Ucrania, ciudad ubicada en el oeste de Ucrania, a pocos kilómetros de la frontera con Polonia.
Desde el 5 al 7 de septiembre, el Chef Martín Rebaudino junto a un equipo de grandes chefs invitados, ofrecerá en Horeca, clases de cocina con carnes y productos argentinos, luego de ser invitado a participar, por el chef local llamado lurii Kovryzhenko, colega de Martín desde el festival de cocina argentina en Singapur
El gran evento Horeca Show es una Exposición internacional especializada de equipos, accesorios, muebles y artículos de interior para hoteles, restaurantes, cafeterías y supermercados, que se desarrolla en el Arena Lviv, un super estadio construido en 2012 para una Eurocopa.
En su clase, Rebaudino preparó carnes argentinas para deleitar al publico internacional presente, un plato con ojo de bife, otro plato con bife angosto, y un tercero con ceja de bife, cortes que se consiguen actualmente en Ucrania, además unas papas especiadas del norte de nuestro país, y la infaltable salsa Chimichurri , para acompañar los deliciosos platos que tanto nos identifican. También utilizó ingredientes como aire de trufa argentina, escalibada con tomates, pimientos y pimentón de Cachi con miel de la pampa, vino Malbec para reducciones, oliva mendocino y sal marina de Chubut,
Muy orgullosos de nuestro chef y ojala continúe llevando nuestros sabores por el mundo, difundiendo nuestra deliciosa gastronomía y gran variedad de productos .
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