Por primera vez, Enjoy Punta del Este realizará un evento dedicado únicamente al vino nacional con el auspicio de INAVI. Se trata, además, del único salón de vinos de invierno, luego de otros han ido dejando de realizarse.
La iniciativa ha generado muchas expectativas dado que promete la presencia de más de 40 bodegas y un bonus para el primer día, previo al Salón, que consiste en tres sesiones de cata de los mejores ejemplares nacionales de Albariño, Tannat y espumosos.
Bodegas del Uruguay conversó con Darvry Amaro, gerente de Alimentos y Bebidas del hotel, y te revela en exclusiva todos los detalles del evento. Enjoy Punta del Este Darvry Amaro Vinos del Uruguay
Sin dudas será cita obligada para los amantes del vino, pues hasta el momento ya se hallan inscriptas como expositoras 40 bodegas, y el número continúa creciendo.
«¡Se siguen sumando!», expresa con confianza Darvry Amaro, gerente de Alimentos y Bebidas del hotel, a quien fuimos por toda la información posible para nuestros lectores. «Como convocatoria tuvo un efecto dominó, a pocos días de su iniciación aún se están recibiendo pedidos para participar por parte de las bodegas nacionales. Se empezaron a contagiar, y vemos que ha generado mucha energía positiva».
En términos oficiales, el Salón cuenta con el apoyo del Instituto Nacional de Vitivinicultura, y además ha sido declarado de interés turístico departamental y nacional.
«Se lo considera una iniciativa de gran importancia para la ciudad porque tiene como primer efecto una gran convocatoria por el punto de realización: Enjoy atrae mucho turismo del exterior en cada uno de los eventos que organiza, sean artísticos o culturales como éste», dice Amaro.
Este tipo de eventos son bienvenidos por los generadores turísticos, pues sirven para cortar el invierno y además contribuyen a desestacionalizar Punta del Este como destino, siempre considerado como balneario para el período estival.
Como dijimos antes, el encuentro será los días viernes 17 y sábado 18 de junio a partir de las 21:00. El costo de la entrada es de US$ 65 y se puede adquirir en RedTickets y boleterías del hotel el día de realización. Como siempre, cada asistente recibirá una copa de cristal al acceder al salón.
Hasta el momento, ya se hallan registradas más de 200 etiquetas. «Se solicitó a cada bodega un mínimo de cuatro, pero casi todas exceden este número poniendo en exhibición y para degustación una interesante selección de su porfolio», explica Darvry. En cuanto a gastronomía, se está preparando un menú inspirado en la tradición culinaria uruguaya, con platos típicos.
Bonus track: Wine Enjoy Tasting
Para sumar atractivos complementarios a sendos eventos nocturnos, el viernes se realizará una actividad en conjunto con INAVI, que consiste en tres catas temáticas a las 10:00, 12:00 y 16:00, donde el público podrá evaluar algunos de los productos más representativos del país: Albariño, Tannat con crianza y espumosos.
A fin de acotar el número de ejemplares, durante la primera semana de junio se realizó en Montevideo una preselección a ciegas organizada por INAVI junto a la Asociación de Enólogos de Uruguay, en la que quedaron elegidos seis ejemplares para cada sesión, entre más de sesenta muestras. «Puedo afirmar que, dentro de la subjetividad de paladar de cada jurado, en la selección no solamente se evaluó con puntajes la calidad sino además la diversidad de productos, pues se presentaron tanto vinos jóvenes en añada y estilo, como también vinos de añadas reconocidas como excepcionales, como es el caso de la vendimia 2020 en el país», explicó Amaro.
Los Wine Enjoy Tasting se realizarán en el salón Rio de Janeiro, únicamente para 100 participantes. La duración estimada para cada cata es de una hora y media. El costo de cada cata es de US$ 15, se pueden adquirir acceso a las tres catas por US$ 40, y las entradas también están a la venta en RedTickets.
Los enólogos o representantes de cada bodega podrán presentar y defender cada uno de sus vinos. Habrá un Jurado de Honor, compuesto por un enólogo chileno, un enólogo brasileño, dos periodistas especializados brasileños, dos jurados por nuestro país (la Ing. Agr. Enól. Estela de Frutos y el Enól. José Lez), más un punto que será otorgado por el público, que podrá votar digitalmente a través de una app, un mecanismo de participación pública sin precedentes en Uruguay. Los vinos favorecidos por la elección serán exhibidos de manera destacada durante ambas noches.
Ir siempre por más
Con este evento, Enjoy Punta del Este consolida su excelente reputación como sede y punto de encuentro de la comunidad enófila internacional, pero además reafirma su vocación de imponer y apoyar el vino nacional. La expectativa es recibir aproximadamente 750 personas por jornada, que es el 50% de la convocatoria del Salón del Vino Internacional, ya tradicional durante el último fin de semana de enero.
«Queremos que los consumidores se animen a productos que pueden desconocer y aquí les estamos ofreciendo vinos que no están en otro lugar. Si este salón no se hubiese organizado, y hago extensivo también a los objetivos de organizar el Salón del Vino Internacional, quizás el público no tendría la oportunidad de vivir esta experiencia», finaliza Darvry Amaro.
Nada más claro, el Salón Enjoy del Vino Uruguayo reabre un espacio importante que había perdido el vino nacional y vuelve a exhibir a la región todo lo que tiene para ofrecer la industria vitivinícola uruguaya, que en la crítica especializada ya posee un amplio reconocimiento internacional