Estamos en época fresca y beber una copa de un buen vino tinto es muy tentador, para relajarnos y disfrutar en nuestro hogar, el placer se completa con una copa en mano, y mi sugerido , un imperdible sinigual, es el de la línea Signature, de Susana Balbo Wines, un Malbec especial, muy frutal, que presentó la cosecha 2017, Susana Balbo Signature Malbec, un vino elaborado con uvas 96% Malbec y un toque del 4% Cabernet Sauvignon provenientes de viñedos en Finca La Delfina, ubicada en Paraje Altamira, en el Valle de Uco , Mendoza , hoy elegí acompañarlo con guiso de lentejas, probado y muy aprobado, es un vino muy versatil, es tan rico que va con todo !
Su creadora y enóloga Susana Balbo, junto a su equipo, escogen cada parcela y ella misma selecciona los barriles más complejos y aromáticos para hacer sus vinos seleccionados para está línea Signature, con la más alta calidad y siempre buscando el balance, elegancia y sofisticación, vinos tintos de llamativa concentración (especialmente el Malbec), colores muy vivos, notable acidez, y una delicada e intensa expresión frutal, muy agradable al paladar , una delicia que enamora..
«Fue una vendimia de sol y fruta, no obstante, y dado lo temprano que recolectamos las uvas, fue una cosecha muy fresca”,,,explicó Edgardo del Pópolo, Viticultor de la bodega, en el Reporte de la Cosecha 2017 que confecciona junto al equipo enológico.
Asi que ya sabés probalo solo o compartilo, un vino para disfrutar de cada intensa y tánica gota .
Salud !
La línea Susana Balbo Signature se compone de las siguientes etiquetas: La Delfina Paraje Altamira Malbec Edición Limitada; Brioso – Un Bordeaux Blend a base de Cabernet Sauvignon combinado con Malbec, Cabernet Franc y Petit Verdot-; Malbec; Cabernet Sauvignon; Barrel Fermented Torrontés; Barrel Fermented Chardonnay; White Blend; Rosé del Valle de Uco; Late Harvest Malbec; Late Harvest Torrontés.
La bodega cuenta con su propia tienda online: https://tienda.susanabalbowines.com.ar/.
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