Son los vinos más exclusivos de la bodega: Milmanda 2020, Mas La Plana 2019, Reserva Real 2019, Grans Muralles 2019 y Mas de la Rosa 2020.
Familia Torres ha presentado las nuevas añadas de sus vinos más emblemáticos, los que integran la Antología Miguel Torres. Cinco vinos procedentes de viñedos singulares y fincas históricas de Catalunya, creados por la cuarta y quinta generación: Mas La Plana 2019 y Reserva Real 2019, del Penedès, Milmanda 2020 y Grans Muralles 2019, de la Conca de Barberà, y Mas de la Rosa 2020, del Priorat.
Mucho más que una expresión, la palabra antología proviene del griego ἀνθολογία [anthología] y significa originalmente, selección de flores; de ἄνθος [anthos = flor] y λέγειν [legein = escoger]. Actualmente se refiere a una colección de las obras de mayor calidad o más representativas de un autor. En este caso, de Familia Torres.
Son vinos con alma, expresivos, que nos cuentan al oído, a la vista y al paladar su lugar de origen, con las particularidades de sus suelos y clima.
“Nuestra intención, al hacer estos vinos, es dejar que el viñedo se exprese libremente, mostrando los efectos de la añada y encontrando el equilibrio adecuado para realzar la frescura natural y el carácter varietal con muy poca intervención”
Miguel Torres Maczassek (quinta generación de Familia Torres)
Josep Sabarich, director técnico y Miguel Torres Maczassek, quinta generación de Familia Torres, durante la presentación de las nuevas añadas.
Milmanda 2020, DO Conca de Barberà
Milmanda nació en 1985 y es considerado uno de los mejores chardonnays españoles. Tiene su origen en la finca conocida como Castell de Milmanda, que perteneció a los monjes cistercenses, cerca del Monasterio de Poblet. Sus profundos suelos arcillosos y su clima mediterráneo con influencia continental crean las condiciones idóneas para el desarrollo de la variedad, lo que convierten a este vino uno de los grandes monovarietales de este país.
Milmanda es un vino blanco elaborado con la variedad chardonnay y que nace en la DO Conca de Barberà.
2020 fue una añada marcada por una primavera lluviosa y temperaturas suaves durante todo el año. Estos factores favorecieron una maduración lenta y gradual que alcanzó un nivel óptimo y una sanidad excelente. El vino fermentó y envejeció en barricas de roble de 300 litros y fudres de 1500 litros durante 4 meses, seguido de una crianza en acero inoxidable de 12 meses. Un mimo y cuidado subido por la naturaleza y elevado por la enología.
Mas La Plana 2019, DO Penedès
Mucho más que un vino, Mas La Plana fue y es un punto de inflexión en el reconocimiento internacional de los vinos de Familia Torres. La primera añada de 1970 ganó las Olimpiadas del Vino de París en 1979 marcando el rumbo de la bodega en la elaboración de grandes vinos. El viñedo, con profundos suelos aluviales, fue plantado entre 1964 y 1979, rodeando la casa familiar, en Pacs del Penedès.
Mas La Plana es un vino tinto elaborado con la variedad cabernet sauvignon y que nace en la DO Penedès
Referente a la añada 2019, fue un año seco, con temperaturas más altas de lo normal y un verano muy caluroso, que resultaron en un descenso del rendimiento, acentuando su carácter mediterráneo. Tras una minuciosa selección de las mejores uvas, cada parcela fermenta por separado en acero inoxidable o fudres de roble con una extracción muy suave. A continuación, envejece durante 18 meses en barricas de roble francés y fudres de 30 hl. Mas La Plana es un cupaje de pequeños lotes de cabernet sauvignon, buscando la expresión más elegante de la variedad.
Reserva Real 2019, DO Penedès
El vino con la producción más limitada de la colección tiene su origen en un viñedo de 4 hectáreas en el corazón del Penedès, único por sus suelos de pizarra, muy excepcionales en la región. Este tipo de suelo mineral proporciona muy buenas condiciones para las variedades cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot, que forman el cupaje de este vino tras una selección meticulosa de las mejores uvas.
Las condiciones meteorológicas son similares a las de Mas La Plana por su cercanía. La falta de lluvias y las altas temperaturas del verano provocaron una disminución de los rendimientos de la cosecha. Para compensar esta cálida vendimia, el cabernet franc tuvo más protagonismo que otros años en el ensamblaje, que envejeció durante 18 meses en barricas de roble francés. De lo excepcional a lo sublime.
Reserva Real es un vino tinto elaborado con las variedades cabernet suavignon, cabernet franc y merlot y nace en la DO Penedès
Grans Muralles 2019, DO Conca de Barberà
El nombre Grans Muralles proviene de las murallas que protegían el Monasterio de Poblet. Lo que hace único a este vino son los suelos de pizarra, así como las uvas utilizadas en el cupaje de variedades autóctonas, que incluyen las primeras variedades ancestrales catalanas recuperadas por Familia Torres hace cuarenta años. Este vino se elaboró por primera vez en 1996 con la ancestral garró, combinada con otras variedades como la cariñena, garnacha y monastrell. A partir de la añada 2009, se añadió otra cepa ancestral, la querol, en el cupaje, donde cada variedad tiene su papel para crear este vino excelso.
Grans Muralles es un vino tinto elaborado con las variedades cariñena, garnacha tinta, garró, monastrell y querol y nace en la DO Conca de Barberà.
La cosecha 2019 estuvo condicionada por la escasez de lluvias y el intenso calor que adelantó la vendimia y permitió que la uva alcanzara su punto óptimo de maduración. Esto se traduce en aromas afrutados muy presentes en el vino. Cada variedad se vinifica de forma diferente, utilizando diferentes tipos de depósitos, de varios tamaños, con un tiempo de crianza también variable en función de las características de cada variedad. La crianza media es de 18 meses en barricas y fudres de roble francés.
Mas de la Rosa 2020, DOQ Priorat
Mas de la Rosa es el vino más exclusivo de Familia Torres y el proyecto más personal de Miguel Torres Maczassek, con la intención de materializar la personalidad única de este pequeño viñedo y antiguo del Priorat; con sus emblemáticos suelos de llicorella, cepas de cariñena y garnacha plantadas hace más de 80 años en costers, y una de las primeras fincas vitivinícolas de Porrera. Su ubicación, elevación y orientación aportan un frescor natural que transmite gran finura y elegancia en el vino.
Mas de la Rosa es un vino tinto elaborado con las variedades cariñena y garnacha tinta y nace en la DOQ Priorat.
La 2020 es la quinta añada de este vino sublime que evoca la belleza de este lugar excepcional. Fue un año lluvioso, con temperaturas moderadas en primavera y un verano cálido y seco, que ofrecieron buenos niveles de madurez, manteniendo una marcada acidez. La crianza se realizó en un fudre nuevo de roble francés de 1000 litros durante 19 meses. Elegancia y finura. Inimitable.
Antología, en su acepción etimológica más pura, está encarnada en estos excelsos vinos, fruto de la experiencia y tradición, pero también de la apuesta por la sostenibilidad, la recuperación de variedades ancestrales y una cuidada viticultura regenerativa.
Enoturismo y Vendimia
La Fiesta de la #Vendimia ya llegó a Familia Torres, y se preparan para un fin de semana de #experiencias dedicadas a la #vendimia. Un desayuno de picnic con taller de vendimia y una cena cóctel para disfrutar de la mejor #gastronomía, #vinos y #música a ritmo de rumba. Será el 2 y 3 de septiembre en la finca Mas La Plana, en Pacs del Penedès.
Disfruten de la vendimia, y del nacimiento de los mejores vinos, momentos únicos !